GÓMEZ DE ENTERRÍA, J. El vocabulario neológico de la gastronomía en el español del s. XIX. Revista de Historia de la Lengua Española, [S. l.], n. 18, p. 113–134, 2023. DOI: 10.54166/rhle.2023.18.05. Disponível em: https://rhle.es/index.php/revista/article/view/431. Acesso em: 13 may. 2024.